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食べられる庭図鑑　良原リエ hon40

1,760円(税160円)

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野菜、ハーブ、果樹まで食べて美味しい植物88種が詰まった
庭づくりのアイデア集

食べられる庭図鑑/良原リエ/野菜作り/家庭菜園/ベランダ栽培/本

食べられる庭図鑑/良原リエ/野菜作り/家庭菜園/ベランダ栽培/本

食べられる庭図鑑/良原リエ/野菜作り/家庭菜園/ベランダ栽培/本

アコーディオニスト/トイ楽器奏者の良原リエさんによる
ベランダ菜園や家庭の庭づくりのアイデア集。
スーパーで買ってきた野菜の残りを水に挿すだけで
簡単に水栽培が楽しめるクレソンや細ネギから始まり
ルッコラやバジルなどのお馴染みのハーブ、
さらにブルーベリーやラズベリーなどの果樹や、
サフラン、アスパラガス、スイスチャードなど
そんなものまで自宅で作れるの？なハーブや野菜まで
吉原さんの試行錯誤の記録とともに紹介されています。

ページ毎に添えられている、「きゅうりのライタ」「インゲンのジョン」
「フェイジョアビネガー」など、シンプルで作ってみたくなるレシピもたっぷり。

コンポストや栽培箱のアイデア、虫との付き合い方など
小さな庭づくりの様々な工夫や考え方が詰め込まれていて
これから少しずつ野菜作りをはじめたい方にも
すでに一通り試していて、作る種類を増やしていきたい方にもおすすめです。

詳しく細かい栽培方法本というよりはエッセイのように楽しく読めます。
食いしん坊さんへのギフトにも。

作：良原リエ
出版社: アノニマスタジオ

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